sábado, 3 de marzo de 2012

REALIZAN PRUEBA PILOTO CON MAQUINA COSECHADORA DE PASAS DE UVA.

El gobernador presenció el trabajo de una máquina cosechadora de pasas de uvas directamente desde el parrón, mejorando de esta manera la calidad del producto, pensando en lo que exigen los mercados internacionales. Beder Herrera estuvo en la finca de Jonás Larguia en el sector rural de Nonogasta, acompañado por Julio Alarcón, titular de la Unidad Ejecutora Raúl Moreno y el coordinador Gastón Millicay; viendo el funcionamiento de la máquina que trajeron desde Mendoza, y que en caso de dar buenos resultados, ya que ayer todos quedaron conformes, el Gobierno provincial apuntaría la compra de esta maquinaria. El primer mandatario señaló que "la uva se deja secar en el parrón, entonces se seca limpia, sin tierra, sin arena, sin los daños que puede ocasionar la lluvia, esta máquina directamente la saca del parrón evitando inconvenientes que perjudiquen a la pasa". Además cuando se la corta a mano se la tira sobre el plástico y se hace un mazacote de pasas, y eso atenta mucho contra la calidad, con esta máquina se mejora mucho y se puede apuntar a los mercados que "nosotros queremos recurrir que son Estados Unidos, Canadá, Japón, Australia, Europa, donde tenemos que llevar una pasa de excelencia". Ahora "estamos haciendo una prueba en la finca del amigo Larguia, quien nos cedió para que veamos el funcionamiento, y si anda bien pensamos en adquirir estas máquinas y esto va a ser muy importante para obtener una producción de altísimo valor, estamos muy entusiasmados, y aquí han llegado productores y técnicos". El Gobernador remarcó también que días pasados "estuvimos reunidos con Michel Rolland, quien es el número uno del mundo de la enología, lo que toca lo vende; es uno de los dueños de este grupo de siete que está en Mendoza, que hizo famoso el vino Alcatena, entre otros; nosotros lo trajimos con un amigo de Catamarca y la gobernadora para que haga una película sobre el torrontés y el Bonarda, que en la zona de Chilecito se da muy bien. Rolland fue a Catamarca e hizo declaraciones muy buenas sobre el Torrontés y el Bonarda". Por último anunció que en unos días llegarán los equipos para la mostera que está trabajada por una SAPEM, "van a ver los mejores equipos del país, no vamos a necesitar sulfitar".

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