El Gobierno Provincial impulsará la producción de mandarinas sin semillas, granadas, caqui, pecan, higos y dátiles en un terreno de 210 hectáreas ubicado en cercanías del aeropuerto local. La iniciativa se concretará con el apoyo técnico de la Secretaria de Agricultura y el consultor internacional israelí Shimen Zakai. El gobernador Beder Herrera se reunió con el experto extranjero, el secretario de Agricultura, Jorge Ortiz, el representante del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), Eduardo Oliva y productores de la Capital para evaluar la inminente implementación del proyecto. Al término de la reunión, Ortiz explicó que el emprendimiento se originó a partir de un pedido del gobernador Beder Herrera de fomentar las producciones alternativas en nuestro Departamento. Se trabajará con cultivos “no tradicionales que significarán una alternativa para la región y para nuestros productores”. El funcionario informó que estas producciones “tienen un alto valor en el mercado internacional y se demostró que son factibles de realizar desde el punto de vista económico”. Ortiz señaló que el proyecto se pondrá en marcha en los próximos días y se mostró confiado en que “en muy poco tiempo se verán los resultados”. El emprendimiento se implementaría mediante la figura de una Sociedad Anónima con participación mayoritaria del Estado (SAPEM). En este marco, el secretario apoyó el rol del Estado como impulsor de este tipo de emprendimientos de “gran erogación y que le dará alternativas al sector productor en el momento de decidir no solo qué producir, sino también para reemplazar a los cultivos que no están dando los resultados que habían previsto, como el caso de algunas plantaciones de olivo” Ortiz comentó que el gobernador pidió el desarrollo de políticas “de excelencia que le sirvan al sector productivo y lleguen a la gente”. También explicó que las producciones a desarrollar “darán resultados en el muy corto plazo” y anticipó que también se impulsarán producciones alternativas en otros puntos de la Provincia, como el cultivo de flores en Las Termas de Santa Teresita, la uva y la alcaparra que ya se está implementando. En cuanto a los mercados de las producciones a realizar, Ortiz señaló que Europa y los Estados Unidos “son grandes demandantes de estos productos”. Con respecto a los dátiles y la granada, el funcionario resaltó que en nuestro país existe una importante comunidad de origen musulmán “que tiene entre sus hábitos alimenticios el consumo de estos productos”. En el caso del dátil, en realidad la Provincia se encaminará a “redescubrirla”, teniendo en cuenta que hace unos 50 años se realizó una plantación en la zona de Patquía y ahora “las nuevas variedades existentes y los nuevos métodos de conservación nos permitirán llevar a cabo una producción más que novedosa para la Provincia. Por su parte Zakai explicó que la importancia del proyecto reside en la necesidad de encontrar una alternativa al “monocultivo” del olivo en la zona. A través del emprendimiento se pretende demostrar “la rentabilidad y el potencial” de estos nuevos cultivos. El análisis de los nuevos productos tuvo en cuenta su demanda por parte de los mercados, su resistencia a las heladas y a las características de nuestro suelo, su durabilidad luego de la cosecha y las posibilidades de transporte y almacenamiento, entre otros factores. Por ejemplo, el especialista destacó la demanda de la mandarina en Europa, los Estados Unidos y Japón debido a que “es fácil de comer y de pelar y a que tiene una larga vida luego de cosechada”. Sobre la granada, señaló que tiene un excelente efecto de contra estación, no hay riesgos de que sea dañada por las heladas debido a que “es muy resistente” y también tiene larga vida luego de la cosecha.
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