CENTRO EDUCATIVO DE JÓVENES Y ADULTOS DE NONOGASTA PRODUCE PRODUCTOS CON MATERIA PRIMA DE LA ZONA.

Los alumnos del Centro Educativo de Jóvenes y Adultos (CEJA) de Nonogasta, elaboran productos como: encurtidos, dulces, salsas, frutas al natural, frutas secas, vinos, arropes y envasado de aceitunas.Tiene por objetivo formar emprendedores que aprovechen la materia prima de la zona. El Centro Educativo de Jóvenes y Adultos (CEJA) de enseñanza EGB 3 y Polimodal con modalidad presencial y semipresencial, funciona en la escuela N° 194 Bartolomé Mitre en Nonogasta (departamento Chilecito). Está a cargo del director Nicolás Chied. El mismo cuenta con un Taller de Formación Profesional en el cual se enseña Cocina y repostería y preparación de encurtidos a cargo de los docentes Carmen Ibañez, Ana Vega y Luís Macías. Los profesores Ana Vega y Luís Macías comentaron que el Trayecto Técnico cuenta con aprobación del Ministerio de Educación, Ciencia y Tecnología a través de una resolución. Concurren jóvenes y adultos que cursan el nivel secundario con la modalidad semipresencial. Las clases de Taller se desarrollan de lunes a viernes de 18:30 a 23 en el domicilio particular del docente Macías. “Nonogasta es un pueblo productivo agrícola que necesita de la preparación de los jóvenes y adultos para que estos cuenten con herramientas que les permitan concretar sus propios emprendimientos”, destacó el profesor. Al mismo tiempo, la profesora Vega indicó que el CEJA fue creado hace tres años y uno de los objetivos que persigue es formar emprendedores que aprovechen la materia prima de la zona y aportar valor agregado para su comercialización”. Luís Macías afirmó: “debido a la demanda y éxito en la zona, se gestionó ante las autoridades ministeriales dos extensiones áulicas, una en Vichigasta que ya está en funcionamiento y otra en Anguinán que pronto comenzaremos con las clases”. Entre algunos de los productos que se elaboran se destacan: encurtidos, dulces, salsas, frutas al natural, frutas secas, vinos, arropes y envasan aceitunas. Los docentes comentaron que han realizado un proyecto para que estos productos sean comercializados en un stand en la ruta 38.