La Dirección General de Comercio Exterior informa que los días 16 y 17 de septiembre se llevará a cabo la capacitación en INTRODUCCIÓN A LAS HACCP EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA en las localidades de Aimogasta y Famatina respectivamente. La misma se encuentra en el marco de las actividades del Programa Nacional PROFIP, para la promoción de sistemas de gestión de la calidad en empresas olivícolas y nogaleras de La Rioja. Para garantizar la producción de alimentos inocuos es fundamental comenzar a elaborar alimentos seguros desde la producción primaria hasta el consumidor, incluyendo a los transportes de sustancias alimenticias. Por esto, el curso contará con un entrenamiento realizado en módulos de capacitación en Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control – HACCP para industria de aceituna de mesa y acondicionamiento de nuez. Para mayor información comunicarse con la Dir. Gral. De Comercio Exterior ubicada en Pelagio B. Luna Nº 816. Tel: 453062, comercioexterior@larioja
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