El presidente de la cámara olivícola de la provincia, José Hilal, habló sobre el aumento en el precio del aceite de soja, girasol y mezcla en todo el país y aseguró que no será del 300% como se dijo, sino que llegará al 30%. Sostuvo que ese incremento impactará en el aceite de oliva pero por el momento prevén mantener el precio. José Hilal, presidente de CIOLaR, la cámara de industriales olivícolas de la provincia, explicó que el impacto del aumento de los aceites de girasol y maíz no será como el que se dijo días atrás, de un 300% sino que rondaría en el 30%, aunque reconoció que es un dato extraoficial. En este sentido, explicó que es consecuencia de una política de subsidio al aceite de girasol y maíz a dos grandes grupos concentrados que hizo que la competencia se eliminara y destruyó a la mayoría de las Pymes de este tipo, concentrando el negocio del aceite en dos grandes grupos que manejaron el aceite todo este tiempo. “Esto tendrá un impacto inicial importante y por supuesto impacta en el aceite de oliva porque compite en el rubro, nosotros debemos defender nuestro producto”, dijo y agregó que en su empresa particularmente se trabaja teniendo en cuenta los costos y un margen de ganancia razonable, pero de acuerdo a cómo se vaya moviendo el mercado se analizará un aumento. Además, se refirió a la crisis que vive el sector olivícola, afirmó que “este año fue un año de muy mala cosecha lo cual redujo la cantidad de fruta que tenemos, el mercado brasileño está complicado por lo que no es una año fácil sino con muchas dificultades, el mayor problema es ver cómo vamos a llegar al año que viene”.
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