La ministra de Desarrollo Social Griselda Herrera recibió al coordinador Provincial de Leyes Nacionales Caprinas y Ovinas, ing. Zootecnista Francisco Oliva y al coordinador de Asuntos del Interior Eduardo De La Vega. En la oportunidad se acordó la realización de una serie de capacitaciones para productores del Oeste provincial y de la zona rural de Capital. El Ministerio de Desarrollo Social impulsa la capacitación a productores ovinos y caprinos de la provincia. De esta manera, se articulan acciones con diferentes organismos especializados para brindar a cada emprendedor información necesaria sobre la actividad que realizan. Las capacitaciones se dividen en dos grupos, un relacionado con la cadena de valor y el otro con la producción. En este sentido el coordinador de leyes caprinas y ovinas puntualizó que “nos llegó la inquietud y la necesidad de trabajar con los pequeños productores de cabras, en especial con capacitaciones, por ello presentamos un esquema de trabajo para realizarse en la provincia en lo que resta del año y el próximo”. “Estas capacitaciones serán en valor agregado de los productos de la cabra que son la leche, la carne de cabra vieja y el cuero, tres cosas que hoy se están subutilizando lo que tiene como resultado un crecimiento en la rentabilidad de un 25 o 60 % de acuerdo al valor que se le ponga a estos subproductos”, indicó Oliva. Además, agregó que también se realizarán “capacitaciones productivas como el manejo de botiquín sanitario, manejo de medicamentos veterinarios, manejo de la producción, visita a los corrales para establecer algún plan de mejora, manejo de pasturas”. Asimismo, manifestó que “en el caso de que el productor caprino u ovino necesite alguna capacitación en particular, vamos a hacernos cargo para poder cubrir todas las inquietudes”. “Con participación del Ministerio de Desarrollo Social comenzaríamos a trabajar en conjunto y la idea es empezar en Miranda, con la Asociación Miranda Productivos, en la zona rural de Capital, en la zona del Bermejo y en el departamento Independencia”, concluyó el profesional.
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