Pese al nuevo incremento que sufrió la carne los riojanos seguirían optando por consumir este producto. Los datos fueron suministrados por distintos encargados de supermercados, carnicerías y frigoríficos de la ciudad. En cuanto a los supermercados sostuvieron que el incremento de la carne no efectó las ventas de los mismos en comparación a semanas atrás, aunque reconocieron una disminución la cual según ellos es debido al fin de mes. También adjudicaron este mantenimiento en las ventas al hecho de la aplicación de las ofertas que suelen tener semanalmente. En el caso de las carnicerías, varios propietarios de las mismas coincidieron en que hubo una baja en las ventas de este producto en las dos últimas semanas debido a la suba de precios. Por el lado de los frigoríficos, (encargados de distribuir este producto en carnicerías, minimercados y supermercados) uno de sus encargados sostuvo que las ventas disminuyeron estos últimos días, aunque adjudicaron esta situación a la época del mes. Teniendo en cuenta que otros productos cárnicos no tuvieron demasiados incrementos, como el caso del pollo, también se consultó a propietarios de comercios dedicados a la venta de este producto, los cuales informaron que el aumento de la carne los beneficia por un lado pero por otro los perjudica ya que "estos aumentos en este tipo de carne (por la carne rioja) se terminan trasladando hacia las carnes blancas y demás productos".
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