El presidente de la Asociación Riojana del Consumidor (ARCo), Emanuel Akiki, propuso realizar un “boicot a la carne vacuna por el excesivo aumento registrado en el lapso de una semana”. El incremento osciló entre el 40 y 50 por ciento. Planteó cambiar la dieta alimentaria, incorporando productos sustitutos y mayor consumo de vegetales. “Proponemos a todos los consumidores a que se abstengan de consumir cualquier tipo de cortes de carnes rojas y sus derivados por el plazo de una semana, con el único fin que los precios bajen. El efecto buscado es sencillo. Cuando se deja de comprar un producto se logra que la cadena de comercialización se resienta, por lo que deberán necesariamente retrotraer sus conductas, a fin de evitar sus pérdidas y el reemplazo de su producto por los sustitutos” expresó Akiki. Por el momento Nación espera prontas respuestas a un nuevo acuerdo de precios ya que el que regía finalizó, “hasta que decidan actuar en concreto por los intereses de toda la comunidad, recomendamos el boicot al aumento de la carne, que sólo responde a razones especulativas del sector”. Aparte del boicot se pide que se acompañe el proceso con el consumo de alimentos sustitutos y mayor consumo de vegetales, “a través de la concienciación de que debemos modificar en forma permanente nuestra dieta diaria por una más saludable. Solo así podremos revertir esta situación que nos aqueja como ciudadanos que convivimos en un país en donde el aumento de precio y la inflación van por el mismo sendero”, finalizó el titular de ARCO.
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